潜山特色美食攻略
潜山作为安庆市辖县，以皖菜和农家风味为主，以下为必体验内容：
一、特色菜品推荐
- 石耳炖鸡：采用天柱山野生石耳与土鸡慢炖，汤鲜肉嫩，是当地宴客首选。
- 山粉圆子烧肉：用红薯粉制成圆子与红烧肉同烧，口感软糯咸香。
- 天柱香鸭：卤制后风干的鸭子，肉质紧实有嚼劲，适合下酒。
- 毛香粑：传统野菜糍粑，蒸煎皆可，带有独特清香。
二、热门餐厅参考
- 天柱山农家乐聚集区（天柱山景区周边）：如「山野人家」，提供新鲜地道的农家菜。
- 潜山城区老字号：如「潜阳饭店」，以经典皖菜和石耳炖鸡闻名。
- 梅城镇小吃街：夜晚可品尝毛香粑、锅贴饺等街头小吃。
三、实用建议
- 最佳季节：春秋两季，食材新鲜且适合搭配天柱山游览。
- 人均消费：农家乐约50-80元/人，城区餐厅约80-120元/人。
- 注意事项：部分野菜菜品季节性较强，建议提前询问店家。