潜山小吃必吃清单
潜山小吃以徽菜为基础，融合山区特色，以下为本地人常去的地道推荐：
- 潜山米饺：外皮用米粉制成，馅料多为猪肉和野菜，油炸后香脆可口，推荐前往老城区早点摊品尝。
- 山粉圆子：以红薯粉和肉末为主料，口感软糯，是家常宴客菜，可在本地餐馆如‘潜山人家’体验。
- 锅贴饺：潜山锅贴以皮薄馅多、底部焦脆著称，老字号‘老街锅贴’每日现做，搭配醋汁更佳。
- 毛豆腐：发酵豆腐经煎炸后外酥里嫩，蘸辣酱食用，常见于夜市摊点。
实用攻略
最佳品尝时间为早晨或傍晚，避开节假日高峰；人均消费约20-50元。交通建议步行或租用自行车，穿梭老巷发现隐藏小店。